Ваш конспект

Химия в жизни человека

Ключевые тезисы:

• Химия — это наука о составе, строении и превращениях веществ.
• Свойства веществ определяют их применение.
• Химическое загрязнение — глобальная проблема человечества.
• Лабораторная работа оформляется от первого лица.

Введение в естествознание

Окружающий мир (естество) изучает группа наук под общим названием естествознание. К ним относятся:

• Химия
• Физика
• География
• Биология
• Астрономия

Что такое химия?

Химия — это наука, изучающая состав и строение веществ, а также их превращения. Она тесно связана с физикой, но фокусируется именно на превращениях веществ.

Практическая работа в лаборатории

Лабораторный опыт оформляется от первого лица. Основная химическая посуда:

• Стеклянная пробирка — для смешивания малых количеств веществ.
• Колба — для опытов с большим количеством веществ.
• Химический стакан — для опытов и разлива растворов.
• Мерный цилиндр — для измерения объёма жидкостей.
• Воронки (стеклянная и пластмассовая) — для переливания жидкостей и пересыпания твёрдых веществ.

Вещества и их свойства

• Физические тела — это окружающие нас предметы.
• Вещество — это то, из чего состоят физические тела.

Каждое вещество характеризуется индивидуальными физическими свойствами:

• Цвет
• Запах
• Агрегатное состояние
• Температура плавления и кипения
• Плотность
• Теплопроводность

Свойства веществ выступают эталонами:

• Вода: Шкала Цельсия (0°C — таяние льда, 100°C — кипение воды).
• Минералы: Шкала твердости Мооса (от 1 до 10) на основе 10 минералов.

Применение веществ

Свойства веществ обуславливают их применение:

• Стекло и пластмасса — для изготовления различных изделий.
• Материалы на основе алюминия (лёгкость, прочность, безвредность) используются в:
  • Авиационной промышленности
  • Машиностроении
  • Судостроении
  • Производстве посуды

Химия и глобальные проблемы

Химическое загрязнение окружающей среды — одна из глобальных проблем.

Основные источники и последствия:

• Ежегодно добывается >100 млрд тонн полезных ископаемых и сжигается >1 млрд тонн топлива.
• В атмосферу выбрасываются огромные количества оксидов углерода, серы и азота.

Последствия:

1. Парниковый эффект: Углекислый газ задерживает тепло → повышение температуры планеты → таяние ледников → подъём уровня океана.
2. Кислотные дожди: Оксиды, растворяясь в каплях воды, выпадают кислотными осадками, разрушая постройки и уничтожая растения и животных.
3. Загрязнение гидросферы: Разливы нефти создают плёнку на воде, которая не пропускает кислород, приводя к гибели водных обитателей.

Выводы

1. Каждое вещество обладает уникальным набором физических свойств.
2. Эти свойства определяют области применения веществ.
3. Негативное влияние химической деятельности человека (химическое загрязнение) является глобальной проблемой, ведущей к изменению климата, кислотным дождям и гибели экосистем.