Конспект

Рецепт шакшуки на завтрак

Ключевые тезисы

• Быстрый и вкусный вариант завтрака.
• Основа блюда — томатный соус с овощами и яйцами.
• Идеальная консистенция — жидкий желток и полностью приготовленный белок.

Основное содержание

Подготовка овощей

• Мелко нарезать лук.
• Очистить и нарезать помидор.
• Мелко нарезать болгарский перец.

Приготовление соуса

1. На разогретой сковороде с маслом обжарить лук.
2. Добавить к луку нарезанный помидор и перемешать.
3. Влить ложку томатной пасты и немного воды.
4. Добавить болгарский перец.
5. Приправить по вкусу: соль, перец, паприка и другие любимые специи.
6. Тушить несколько минут.

Добавление яиц и подача

• Вбить яйца в соус.
• Посолить яйца сверху и добавить орегано (или свежую зелень при подаче).
• Накрыть крышкой и готовить до полной готовности белка.
• Подавать, макая хлеб в желток и соус.