Π’Π΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ: Π½Π°ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ? 
ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΡΡ:
- Π’Π΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π΄Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΉ: ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
- ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡ Π²Π΅Π΄ΡΡΡΡ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ ΡΠΌΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ² ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ (ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅) ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠ².
- ΠΠΈΡΠΊΡΡΡΠΈΡ Π·Π°ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ (ΡΠΌΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ) ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΠΌ (ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΠΊΠΈΠΌ) ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ·Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΈ (Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΈΡΠ»Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ°) Ρ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠ°.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΡ 1: ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ (ΠΠ°Ρ ΠΌΡΠ΄, ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ)
Π‘ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ: ΠΠΈΠ΄Ρ Π½Π΅ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌ Π½Π΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π±ΡΠ» ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ ΠΠΎΠ³ΠΎΠΌ (ΠΠ»Π»Π°Ρ ΠΎΠΌ) ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠ½Ρ, ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Ρ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ.
Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Ρ Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ
- Π’Π΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΠΊΠ°, Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡΠ±Π΅Π»Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.
- ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠΊΠ° Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π½Π° Π½Π΅ΡΠ°Π²Π΅Π½ΡΡΠ²Π΅ ΠΈ Β«Π²ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎΒ».
- Π¦ΠΈΡΠ°ΡΡ Π§Π°ΡΠ»ΡΠ·Π° ΠΠ°ΡΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π’ΠΎΠΌΠ°ΡΠ° ΠΠ΅ΠΊΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΠΊΠΈΡ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ΠΎΠ².
- ΠΠ΄Π΅ΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ Π’ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΉΡ Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠΉΠ½.
- ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π°ΡΠ³ΡΠΌΠ΅Π½Ρ: ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π΄ΠΎΠΊΡΡΠΈΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΡ Π΄ΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»Ρ, Π»ΠΈΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ.
ΠΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ
Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²
- ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°: ΠΠ΅Ρ ΡΠΌΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π² Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅.
- ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠΏΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ:
- Π’ΠΈΠΊΡΠ°Π»ΠΈΠΊ (ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ°) ΠΊΡΠΈΡΠΈΠΊΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ ΡΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°Π·ΡΡΠ²ΠΎΠ².
- ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ Π¨Π°ΠΏΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π° Ρ ΡΠ»ΡΠΌΠΈ β ΡΡΠΎ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ, Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
- ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ E. coli Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ (Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΡ).
- ΠΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π°Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π°: ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅Ρ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ Π·Π²Π΅Π½ΠΎΠΌ.
- ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ: ΠΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΡΡΡΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠΌ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Ρ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
Π Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΠΉ Π²Π·Π³Π»ΡΠ΄ (ΠΈΡΠ»Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ)
- Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ ΠΠΎΠ³ΠΎΠΌ (ΠΠ»Π»Π°Ρ ΠΎΠΌ) ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠ½Ρ, Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΡΠ» ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠ°.
- ΠΠΎΡΠΈΠ² ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠ½Ρ β ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΠΉ Π°ΡΡ Π΅ΡΠΈΠΏ Π² ΠΌΠΈΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΡ ΠΌΠΈΡΠ°.
- ΠΠΎΡΠ°Π½ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΡ 2: ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΊΡ (Π₯Π°ΡΠΌΠ°Ρ/Π€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ/ΠΡ Π°ΡΠΌΠ°Ρ)
Π‘ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΠΈ: ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠ±ΠΎΡ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΡΡΠ» ΠΎΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½ (Π³ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΄ΠΎΠ²). ΠΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ .
Π‘ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ
- ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌ, Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΡ ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊ ΡΡΠ΅Π΄Π΅.
- ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΠ΅: ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ β Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ (Π°Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·). ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².
ΠΠΌΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ
- ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΊΠ°: Π‘ΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ½Π΄ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΠΠ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΠ°Π½Π·Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
- ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ (E. coli): ΠΠ°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π² ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ β ΠΏΡΡΠΌΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ.
- ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ Π¨Π°ΠΏΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°: ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠ»Π΅ΠΉ, ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, β Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
- ΠΠ°Π»Π΅ΠΎΠ½ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ: Π’ΠΈΠΊΡΠ°Π»ΠΈΠΊ β ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Π΅ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
- Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π°Π½Π°ΡΠΎΠΌΠΈΡ:
- ΠΠΈΡΡ: Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΄ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π·Π° ΠΈ ΠΏΡΡΠΈΠΏΠ°Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ .
- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C: Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Π½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠΎΡ ΠΆΠ΅ Π³Π΅Π½ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΌΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΌ
- ΠΡΠ»Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ (ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅) ΠΌΠΈΡ ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠ½Ρ β ΠΏΡΠΈΠΌΠΈΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π°ΡΡ Π΅ΡΠΈΠΏ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΡΠΌ Π³ΠΎΠ½ΡΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ.
- ΠΠ°ΡΠ°Π΄ΠΎΠΊΡ: Π²ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΠΎΠ³Ρ, ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΠΎΡΠ°Π½Ρ, Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ-ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» (Π³Π»ΠΈΠ½Π°, ΡΠ΅Π±ΡΠΎ).
- ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ ΠΠ΄Π°ΠΌΠ° ΠΈ ΠΠ²Ρ Π² Π Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π°Π»Π»Π΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠΊ Π² ΡΠΎΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠΈ.
ΠΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
- Β«Π ΡΠ΄ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΒ»: ΠΡΠ³Π°Π½Ρ, ΡΡΠΈΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΄ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ (Π°ΠΏΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΠΊΡ, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΠΏΡΠΈΠΊ), ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ.
- Β«ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΒ»: ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Β«Π³ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΒ» ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ.
- Β«ΠΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΒ»: ΠΠ°Π»Π΅ΠΎΠ½ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² (Π°ΡΡ Π΅ΠΎΠΏΡΠ΅ΡΠΈΠΊΡ, ΡΠΈΠΊΡΠ°Π»ΠΈΠΊ).
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠ° Π² Π΄Π΅Π±Π°ΡΠ°Ρ
- ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ: Π§ΡΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΌΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ? ΠΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΈ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ vs Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² Β«Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ Π»Π΅Ρ.
- ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π°: Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ (ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠ»Π΅ΠΉ Π¨Π°ΠΏΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°) Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°?
- Π‘Π²ΡΠ·Ρ Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ: Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π°ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΌ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ ΠΈΠ·Π²ΡΠ°ΡΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ? ΠΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ.
- ΠΠ°ΡΠΊΠ° vs Π Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΡ: ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ) ΡΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠΎΠΉ Π² ΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅? ΠΡΠ»Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
- ΠΠ±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·: ΠΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ?
- ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠ±ΠΎΡ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ°Π»Ρ: ΠΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ±ΠΎΡΠ° Π² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΏΡΠ°Π²Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅?
ΠΡΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ
- Π’Π΅ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ β ΡΡΠΎ Π½Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΡ Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ· Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ½ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΠΌΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
- ΠΡ ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ»ΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΡΠΎΡΠΈΡΠΌΠ°, Π° Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ.
- ΠΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΅Ρ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ (ΠΏΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ° Ρ Π°Π±ΠΈΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Β«ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΎΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½ΡΒ») ΠΈ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ².
- ΠΠΈΡΠΊΡΡΡΠΈΡ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΠΌ ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ·Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°ΠΌ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΅Π² ΠΈΡΡΠΈΠ½Ρ.
- ΠΠΈΠ°Π»ΠΎΠ³ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΡΠΌ ΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠ·Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΠ½ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ².